11月13日，由中國家用電器研究院指導，環(huán)球家電網(wǎng)、《家用電器》雜志主辦，蘇寧易購集團股份有限公司戰(zhàn)略合作的“2018年中國電冰箱行業(yè)高峰論壇”在重慶隆重召開。大會以“鮮贏天下·智創(chuàng)未來”為主題，匯聚業(yè)內專家、企業(yè)精英，共同探討冰箱行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展之道。

大會現(xiàn)場

中國家用電器研究院副院長葛豐亮出席大會并致辭。他表示，目前，在整個家電行業(yè)中，冰箱是產(chǎn)品結構升級做的比較好的行業(yè)之一。今年以來，冰箱企業(yè)的創(chuàng)新已經(jīng)聚焦到冰箱本質，全行業(yè)刮起一股保鮮技術的浪潮，同時，冰箱企業(yè)的智能化研究也在不斷深入，以期通過更加便捷、人性化的操作激發(fā)消費者的更新?lián)Q代需求。“總體來看，在2018年，冰箱市場雖然艱難，卻依然堅定前行。面向未來，為了滿足消費者日益提高的要求，冰箱行業(yè)的結構升級也不會停止。”

中國家用電器研究院副院長葛豐亮致辭

冰箱行業(yè)轉型升級提速，這一點得到了與會專家的廣泛認可。國家信息中心資深家電產(chǎn)業(yè)專家蔡瑩局長對2018年國內冰箱市場及相關宏觀要素變化影響進行了分析。他認為，整體冰箱市場處于相對平穩(wěn)的狀態(tài)，但需求變化帶來的產(chǎn)品差異化結果相對明顯。高端產(chǎn)品占比明顯提升，但是，新品推出速度和占有比例明顯下滑，上市一年以上產(chǎn)品成為銷售主力，這意味著，冰箱行業(yè)正在遭遇創(chuàng)新瓶頸，在未來，整個市場規(guī)模增長有限，但是，整體市場的品質和價值會有所變化，市場門檻會大幅提升。

國家信息中心資深家電產(chǎn)業(yè)專家蔡瑩局長演講

蘇寧零售集團蘇寧電器公司冰洗公司經(jīng)營中心總經(jīng)理張亞鵬立足于消費市場，梳理了冰箱市場的消費潮流。他表示，2018年的冰箱市場并不存在“消費降級”，而是沒有找到消費者的需求點，沒有愿意讓他們掏錢的產(chǎn)品出現(xiàn)，未來的冰箱市場，將以定制化、差異化創(chuàng)新為主，同時，蘇寧積極嘗試通過用戶細分、畫像進行精準營銷，在更好的服務消費者的同時，也可以大幅降低營銷成本，贏取更大的市場空間。

蘇寧零售集團蘇寧電器公司冰洗公司經(jīng)營中心總經(jīng)理張亞鵬演講

冰箱技術的穩(wěn)步升級發(fā)展，離不開行業(yè)標準的規(guī)范。中國家用電器研究院副總工程師蔡寧在會上詳細介紹了制冷器具國際標準動態(tài)。他介紹說，今年以來，制冷器具國際標準都在日趨嚴格，包括安全標準、性能標準等，這就對企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新提出了更高要求，市場競爭門檻大幅提升。

中國家用電器研究院副總工程師蔡寧演講

北京工業(yè)大學耿丹學院市場營銷專業(yè)副教授趙麗梅則通過對2018宏觀經(jīng)濟特征與消費者行為變化的分析，給出了冰箱行業(yè)消費升級的必然性。她表示，在80、90后領軍消費的當下，消費訴求在迅速升級，講究“物質精神兩手抓”，且追求生活品質趨于理智，不做價格至上的剁手黨，因此，唯有高端化、品質化的冰箱產(chǎn)品才能贏得消費者的青睞。

北京工業(yè)大學耿丹學院市場營銷專業(yè)副教授趙麗梅演講

清華大學美術學院副教授蔣紅斌“以設計思維為核心的企業(yè)創(chuàng)新組織”，從企業(yè)創(chuàng)新角度闡述了冰箱行業(yè)產(chǎn)品結構升級的必要性。他認為，設計思維來自于生活之美，而非生硬的技術，技術應該與生活對話，在使用中及時發(fā)現(xiàn)問題，以用戶應用體驗驅動行業(yè)創(chuàng)新，企業(yè)才能達到最佳的創(chuàng)新狀態(tài)。

清華大學美術學院副教授蔣紅斌演講

中國智能家居產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟CSHIA副秘書長王勝陽則認為，智能家居的迅速發(fā)展，賦予了冰箱轉型升級的絕佳契機。他認為，當前，智能家居生態(tài)之爭已經(jīng)從產(chǎn)品互聯(lián)擴展到全平臺，家電企業(yè)紛紛在構建自己的智能家居平臺，帶動了整個市場向更加多元化、個性化的方向發(fā)展，為從業(yè)企業(yè)贏得了更大的創(chuàng)新空間。

中國智能家居產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟CSHIA副秘書長王勝陽演講

奧維云網(wǎng)副總裁兼地產(chǎn)大數(shù)據(jù)總經(jīng)理李影以“新地產(chǎn)下的中國式機會”為主題，闡述了新房地產(chǎn)經(jīng)濟下冰箱企業(yè)該如何把握升級機遇。她指出，2018年中國家電市場進入“新常態(tài)”，傳統(tǒng)渠道銷售下滑，精裝、家居家裝等新興渠道崛起，各檔裝標均大幅增長，尤其是中高檔裝標同比激增，中高端家電市場增長迎來利好。

奧維云網(wǎng)副總裁兼地產(chǎn)大數(shù)據(jù)總經(jīng)理李影演講

西安交通大學制冷與低溫工程系副主任晏剛著眼技術，以“‘鮮’‘智’—冰箱的技術指向”分析了冰箱產(chǎn)品的升級發(fā)展方向。他認為，冰箱行業(yè)的技術升級方向主要有保鮮和智能兩個大方向，企業(yè)創(chuàng)新要“鮮”得有理，“智”得有度。保鮮技術的升級主要體現(xiàn)在保鮮技術的多元化以及保鮮效果的健康化，而智能技術的升級，則主要體現(xiàn)在食物識別、語音識別、智慧物聯(lián)三個維度。

西安交通大學制冷與低溫工程系副主任晏剛演講

恩布拉科亞太區(qū)市場經(jīng)理劉美華在會上闡述了全球家用壓縮機市場概括，從零部件層面剖析了冰箱技術的升級發(fā)展情況。

恩布拉科亞太區(qū)市場經(jīng)理劉美華演講

中國家用電器研究院評測中心主任工程師梁晶以“用戶體驗及用戶體驗評測”為主題，從用戶角度分享了冰箱技術升級的側重點。她表示，從產(chǎn)品策劃的角度來說，用戶體驗分為“有用”、“可用”、“易用”三個等級，三者都滿足就能成為消費者青睞的好產(chǎn)品。未來冰箱企業(yè)創(chuàng)新，符合并挖掘用戶需求是關鍵。

 中國家用電器研究院評測中心主任工程師梁晶演講

中國家用電器研究院生物技術分析測試中心項目工程師趙金丹分享了“帶有除菌功能電冰箱除菌效果的分析研究”。她指出，目前，市面上的健康、保鮮技術五花八門，產(chǎn)品更是數(shù)不勝數(shù)，但是，品質卻參差不齊，消費者選購產(chǎn)品時，最好購買經(jīng)過權威機構檢測或認證的產(chǎn)品，避免上當受騙。

中國家用電器研究院生物技術分析測試中心項目工程師趙金丹演講

本次會議還對優(yōu)秀品牌、優(yōu)秀產(chǎn)品進行了表彰。品牌類：美菱榮獲2018年中國電冰箱行業(yè)保鮮領導品牌；美的榮獲2018年中國電冰箱行業(yè)智能領軍品牌；海爾榮獲2018年中國電冰箱行業(yè)科技領袖品牌；TCL榮獲2018年中國電冰箱行業(yè)智慧健康創(chuàng)新品牌。產(chǎn)品類：奧馬纖薄系列冰箱榮獲2018年中國電冰箱行業(yè)完美嵌入時尚先鋒。

頒獎現(xiàn)場

在轉型升級大潮的驅動下，今年以來，冰箱行業(yè)雖然發(fā)展艱難，卻不乏亮點，整體呈現(xiàn)積極向上的健康態(tài)勢。未來，在行業(yè)、企業(yè)、終端市場的合力作用下，冰箱行業(yè)的轉型升級必然會加速推進，在賦予行業(yè)更多發(fā)展機遇的同時，也將帶來更多的挑戰(zhàn)。充滿活力，卻極具變數(shù)，這將是很長一段時間里冰箱市場的主流特色。