從凈水機(jī)到集成烹飪中心，“方太創(chuàng)新”再結(jié)碩果

2019-8-20 16:32| 發(fā)布者: 家電魔方| 查看: 2777| 評論: 0

　　10年前，沒有人會(huì)想到，蘋果手機(jī)會(huì)成為個(gè)人的娛樂中心；5年前，沒有人會(huì)想到，水槽洗碗機(jī)會(huì)引爆中國家庭對于機(jī)器洗碗的需求；1年前，沒有人會(huì)想到，方太在2019年會(huì)推出改變兩個(gè)行業(yè)發(fā)展進(jìn)程的顛覆性產(chǎn)品。

　　8月12日的方太2019年度發(fā)布會(huì)，注定會(huì)成為中國家電業(yè)近年來探索科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的“高光時(shí)刻”：一款采用原創(chuàng)發(fā)明“NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)”的凈水機(jī)，為中國家庭帶來真正的“健康好水”，打破過去幾十年來凈水機(jī)行業(yè)“超濾和反滲透膜”兩大技術(shù)困境；一個(gè)面向未來10年中國廚房打造的集成烹飪中心，跳出“煙機(jī)和灶具并列”的結(jié)構(gòu)布局，并解決集成灶“集而不成”的基因缺陷，實(shí)現(xiàn)廚房核心烹飪體驗(yàn)的智慧集成，有望引領(lǐng)IoT時(shí)代的廚房智慧場景方案。

　　從水槽洗碗機(jī)到凈水機(jī)，方太為中國家庭打造了一個(gè)“從健康清洗到健康好水”的解決方案；從歐式油煙機(jī)、側(cè)吸式油煙機(jī)等高銷量單品，到集成烹飪中心，方太持續(xù)推動(dòng)中國廚房的品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)，成就愛的烹飪。站在2019年的新起點(diǎn)上，方太不僅實(shí)現(xiàn)了從單一產(chǎn)品的創(chuàng)新到系統(tǒng)解決方案創(chuàng)新的升格，同時(shí)也通過顛覆性的科技成果和解決方案成功打破中國廚電產(chǎn)業(yè)的增長天花板。最終，人們見證了“方太創(chuàng)新”在中國家電產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的實(shí)力。

從單品到方案，廚電變革步入新通道

　　“創(chuàng)新”在成為國家戰(zhàn)略多年后，如今已成為推動(dòng)中國家電產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心力量。眾多周知，方太的發(fā)展史就是一部中國廚電產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)史。最近20多年來，方太一直是廚電產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代的風(fēng)向標(biāo)，相繼完成油煙機(jī)、灶具、消毒柜，以及蒸烤微、水槽洗碗機(jī)等多個(gè)品類的本土化創(chuàng)新升級(jí)，推出行業(yè)首創(chuàng)的歐式油煙機(jī)、原創(chuàng)側(cè)吸式油煙機(jī)、打造蒸微一體機(jī)、原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)等。

　　此前，方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群將方太23年的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，凝結(jié)為“創(chuàng)新三論”，即“創(chuàng)新的源泉是仁愛，創(chuàng)新的原則是有度，創(chuàng)新的目標(biāo)是幸�！保罱K勾勒出中國家電產(chǎn)業(yè)“獨(dú)一無二”的方太創(chuàng)新模板和路徑。

　　這一次，“方太創(chuàng)新”再次升格，不滿足于單一產(chǎn)品的原創(chuàng)發(fā)明，而是直擊產(chǎn)品底層技術(shù)的顛覆性創(chuàng)新，以及面向廚房烹飪場景的系統(tǒng)性創(chuàng)新，開啟了中國廚電產(chǎn)業(yè)在IoT時(shí)代創(chuàng)新式發(fā)展的大幕。即，從智能終端硬件的顛覆再造，到廚房場景下烹飪方式的方案落地，從而構(gòu)建了一個(gè)“從單品到方案”、“從技術(shù)到體驗(yàn)”、“從創(chuàng)新到顛覆”的新通道。

　　采用“NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)”的方太凈水機(jī)，正是看到了當(dāng)前凈水機(jī)兩大主流技術(shù)所存在的問題：普通反滲透膜雖然可以實(shí)現(xiàn)對水中有害物質(zhì)的過濾，卻將有益礦物質(zhì)也一并進(jìn)行攔截；而超濾技術(shù)雖然保留了水中有益礦物質(zhì)，卻無法有效攔截有害重金屬。最終，方太歷時(shí)8年，發(fā)明出“NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)”，真正實(shí)現(xiàn)了“選擇性過濾”——濾除重金屬、保留有益物質(zhì)，讓用戶獲得“魚和熊掌兼得”的體驗(yàn)。

　　方太凈水機(jī)釋放出來的正是這家企業(yè)基于底層性基礎(chǔ)技術(shù)創(chuàng)新的突破能力，其帶來的不只是一款全新技術(shù)流派的產(chǎn)品，改變的還是整個(gè)凈水機(jī)產(chǎn)業(yè)在中國市場發(fā)展20年多以來“推而不廣”現(xiàn)狀。作為凈水機(jī)行業(yè)新軍，方太正在演繹科技創(chuàng)新對于改寫產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的力量。

　　可以說，方太凈水機(jī)是在一個(gè)完全陌生的跑道上，直接上演“變道超車”。與此有所不同的是，集成烹飪中心則是方太在一個(gè)熟悉的賽道下加速的創(chuàng)新成果。它是一個(gè)面向多元消費(fèi)需求和有限廚房空間的中國家庭打造的智慧烹飪解決方案。

　　集成烹飪中心作為一個(gè)高度集成的智能烹飪空間，重新定義并梳理了油煙機(jī)、燃?xì)庠睿约罢�、烤箱等不同廚電產(chǎn)品之間的關(guān)系。這款新產(chǎn)品集中性地將當(dāng)前廚房烹飪最為剛需的烹飪工具和排煙工具，基于中國廚房現(xiàn)有的空間及環(huán)境進(jìn)行了專業(yè)化分工：首先將灶具和蒸烤集成為一體機(jī)，然后再將油煙機(jī)從過去的歐式、側(cè)吸式變?yōu)槌〉臀�，�?shí)現(xiàn)油煙與蒸汽低吸上排�？梢钥吹剑@個(gè)集成烹飪中心還是一個(gè)開放的智慧平臺(tái)，未來或可以根據(jù)用戶對于烹飪功能的要求進(jìn)行自主定義式，以集成更多個(gè)性化和差異化的功能。

　　透過方太在2019年推出的直接改變廚電產(chǎn)業(yè)和凈水產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程的兩個(gè)解決方案，可以清楚看到：一個(gè)屬于廚電產(chǎn)業(yè)跨界創(chuàng)新的時(shí)代已經(jīng)到來，一個(gè)屬于家電產(chǎn)業(yè)從單品到解決方案創(chuàng)新的窗口已經(jīng)開啟。未來，對于所有家電企業(yè)來說，比拼的不只是產(chǎn)品創(chuàng)新能力，而是基于家庭場景下生活方式的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力。

“方太創(chuàng)新”，打開廚電業(yè)“任督二脈”

　　從去年開始，受到房地產(chǎn)業(yè)持續(xù)調(diào)控的影響，并因?yàn)閲覍τ诜孔印爸蛔〔怀础睉?zhàn)略地位，與房地產(chǎn)關(guān)聯(lián)度最大的廚電產(chǎn)業(yè)也走到發(fā)展的新路口。如何走出房地產(chǎn)調(diào)控的“后遺癥”，必須依靠一系列原創(chuàng)性、差異化產(chǎn)品，撬動(dòng)廚電存量市場“汰舊換新”，變存量為增量；同時(shí)，又在趨于穩(wěn)定的增量市場上搶奪剛需。

　　作為廚電行業(yè)的首家百億巨頭，方太早在2018年就開啟一輪全新的“科技+文化”雙輪驅(qū)動(dòng)體系：一邊，以科技創(chuàng)新孕育差異化、原創(chuàng)性的廚電新品，加速產(chǎn)品更新迭代，激活人們對于換新的需求；另一方面則是以“幸�！钡奈幕α浚瑥挠绊懸患胰说纳罘绞�，到帶動(dòng)一個(gè)社區(qū)的幸福生活營造，不斷賦予廚電產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新之外的幸福智慧，滿足人們對于幸福生活的追求。

　　最終，這也讓方太在廚電產(chǎn)業(yè)一片低迷的市場環(huán)境下，基于獨(dú)有的“科技+文化”創(chuàng)新，借助智能升降油煙機(jī)、水槽洗碗機(jī)、“即開即熱”熱水器、蒸微一體機(jī)等原創(chuàng)新品，開辟“高端品質(zhì)消費(fèi)”市場增長的新通道；同時(shí)還在精裝修公寓、新興消費(fèi)人群等細(xì)分市場積極拓展，開辟新的商業(yè)空間。方太還通過一系列的原創(chuàng)發(fā)明新品，掀起一輪廚電換新消費(fèi)熱，從而在下跌的市場上撬動(dòng)一片消費(fèi)新市場。

　　此次方太2019年度新品的推出，不只是有望打通廚電業(yè)的“任督二脈”，更為重要的是在原有賽道上通過技術(shù)驅(qū)動(dòng)品類創(chuàng)新，開創(chuàng)兩個(gè)行業(yè)的新賽道：在油煙機(jī)、灶具、消毒柜等品類之外，打造新的集成烹飪中心；在凈水機(jī)市場，通過突破核心膜技術(shù)的行業(yè)困境，賦予企業(yè)發(fā)展全新動(dòng)能。最終，方太有望實(shí)現(xiàn)在存量市場將激活換新需求，還有望將搶奪增量市場的剛需用戶，從而構(gòu)建一輪“存量挖增長、增量搶剛需”的新格局。

　　當(dāng)前，廚電產(chǎn)業(yè)走到發(fā)展的新路口，并遭遇10多年來最大的轉(zhuǎn)型變革挑戰(zhàn)。透過近年來方太在廚電產(chǎn)業(yè)從技術(shù)創(chuàng)新、品類創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的一系列邏輯，可以清楚看到，方太面向廚房大場景、立足用戶小痛點(diǎn)，滿足全家人對于美好生活、品質(zhì)生活的需求，憑借科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，為中國家庭帶去更多、更好的廚房烹飪體驗(yàn)。