請登錄后使用快捷導航
沒有帳號？立即注冊

方太以傳統文化引領健康廚房發展

2016-6-14 13:57| 發布者: 家電魔方| 查看: 4742| 評論: 0

　　現今，環境污染日趨嚴重，在“健康中國”的國家戰略下，如何打造健康人居環境成為房地產行業的重要議題。6月14至15日，主題為“科技創新與健康產業”的“第八屆健康住宅理論與實踐國際論壇暨健康人居促進健康產業發展戰略研討會”在北京召開。

第八屆健康住宅理論與實踐國際論壇現場

　　中國房地產研究會會長劉志峰，十二屆全國政協常委賴明，國家技術創新工程領導小組辦公室副主任李新男，住宅科技產業技術創新戰略聯盟理事長修龍，國家住宅與居住環境工程技術研究中心主任仲繼壽，住房和城鄉建設部建筑節能與科技司副司長韓愛興，中國標準化研究院視覺健康與安全防護實驗室主任蔡建奇，方太集團董事長兼總裁茅忠群，小米智能家居市場總監李琦等企業領導、專家和業內人士，以及來自日本、臺灣地區的專家出席了本屆論壇，并就科技創新與健康產業的緊密聯系進行了廣泛深入的交流。方太茅忠群也向與會嘉賓分享了方太引領健康智慧廚房、推動健康人居發展的最新研究成果。

中國房地產研究會會長劉志峰致辭

　　隨著環境污染問題日趨嚴重，人們的生存環境面臨巨大挑戰。人類居住健康問題作為其中的重要部分，更是引起了廣泛關注。近年來，在健康住宅領域，除了建筑住宅、小區建設外，人們也開始關注水質量、空氣質量的提升，乃至健康烹飪習慣等全方位的廚房健康環境塑造。

　　廚房在健康人居中具有至關重要的作用。對于中國人來說，烹飪是家庭生活中最重要的事情之一，且大量的煎炒烹炸、猛火猛油的烹飪習慣，使中國廚房的環境比其他國家更為嚴峻一些。作為高端廚電行業領導者，方太20多年來所做的每一次突破、每一次引領進化，皆致力于在現有的烹飪習慣下，帶給用戶健康干凈的廚房環境和健康的生活方式。融合傳統文化與現代科技，引領健康智慧廚房的發展，開辟健康人居的新思路。

方太集團董事長兼總裁茅忠群

　　作為中國傳統文化中的重要一環，中醫理論為方太產品研發提供了靈感。中醫認為，要保持健康，需要注意兩個方面的因素，一是保證內養，二是慎避外邪。

　　保證內養，是指健康的烹飪與飲食。在健康烹飪方面，方太首發的嵌入式電蒸箱，將傳統蒸藝與現代科技相結合，在保護食物本身營養的前提下，最大程度上保存了食材的本味，同時降低灶具產生的廢氣排放，在提升烹飪便利之余，使食物更營養更健康。此外，方太還研發出全新烹飪型廚電——蒸微一體機，以蒸汽+微波混合加熱技術開創了一種全新的蒸微料理方式。它不單是打造最為健康的飲食烹飪器具，同時開發出大量便于蒸制、營養科學配比的智能菜單，通過對產品不斷的改良提升，更好地幫助用戶合理膳食、平衡營養，還發展了中國傳統的廚房文化，打造現代高品質且健康的烹飪環境。

　　慎避外邪，是指健康的空氣與環境�？茖W證明油煙中當中有大量的致癌物，中國肺癌發病率亦躍居十大癌癥之首。方太擁有世界上規模最大、設施最先進的廚電實驗室，并擁有行業內第一家國家級企業技術中心。作為高端廚電行業領導者，方太將傳統文化與強大的研發實力相結合，投入到健康廚房的發展中。茅忠群說，從廚房空氣健康出發，面對有效凈化油煙這一世界性難題，研發人員開發出風魔方吸油煙機，做到四面八方不跑煙的效果。今年又開發出全球首款歐近跨界吸油煙機，通過史無前例的不跑煙效果，遠遠超越行業的環保標準，徹底為中國家庭消解油煙之困，更好地滿足了消費者對開放廚房、健康廚房的需求。

　　除了不跑煙、低噪聲的吸油煙機，方太還開發出一款為中國廚房首創的水槽洗碗機，集結了35項人性化發明專利，將傳統水槽跨界變身為兼具洗碗及去農藥殘留功效的融合創新型科技產品。不僅可以解放雙手，還能同步破除農藥殘存隱患與廚房空間擁擠的難題，除菌率達99.9%，同時也避免清洗劑本身對蔬果的污染，盡可能避免“外邪”的侵入。2015年，方太建立業內首家Living Lab生活實驗室，通過對用戶與產品交互過程的觀察研究，持續優化產品的人性化設計，為消費者提供更好的使用體驗。

方太集團董事長兼總裁茅忠群致辭

　　中國傳統文化不僅是方太產品研發的靈感，也深深植根于其企業文化中。茅忠群表示，“國學啟發方太“用仁愛之心，做善的產品”，推己及人，在方太內部，推行仁、義、禮、智、信的儒家文化，以‘讓家的感覺更好’為使命，致力于成為一家偉大的企業�！绷頁嘎�，“2015年方太在全國7個省份建立了10座國學圖書館，以經典共同育化美好。”將博大精深的中國傳統文化，融入到綠色健康廚房的智慧化系統中，以期為用戶打造一種健康科學、怡然舒適的生活方式。

　　在方太看來，國民健康是值得所有人為之付出的事業。自1996年來，方太不斷引領行業升級，將傳統文化與現代科技融合引領健康智慧廚房，推動健康人居發展，始終致力于為消費者帶來無與倫比的廚房體驗。茅忠群在演講中強調，“在構建健康廚房方面，方太始終秉承‘仁’的思維方式，回歸原點，以用戶為中心，并用持續創新的科技實力為用戶構建整體健康觀�！边@是方太的發展之道，也是理想健康人居環境的實現之路。